L'origine du messti en Alsace est religieuse (messti = Messe Tag). A Zutzendorf, depuis le règne de Louis XIV (1638-1715), le village est associé à saint Barthélémy (pour mémoire, les armoiries de Zutzendorf représentaient jusqu'en 1961 sur fond bleu un Saint Barthélémy d'argent tenant en sa main droite un couteau de même couleur, et sur son bras gauche la peau d'un homme écorché rouge). La date du messti de Zutzendorf continue de coïncider de nos jours avec la fête de ce saint.

Cette année, le messti se déroulera les dimanche 24 et lundi 25 août. Le programme est le suivant :
- dimanche, aux environs de 14h30, départ du défilé dans les rues de Zutzendorf. Haltes successives chez le Maire Délégué (66, rue Hanau Lichtenberg) et chez le nouvel adjoint (33, rue Hanau Lichtenberg) pour la remise du traditionnel biscuit et le verre de l'amitié. Suite de la fête à la salle de Zutzendorf avec l'orchestre Jean Christiani.
- lundi, à partir de 18h30, "hari owe" (soirée harengs, il y aura aussi des steacks-frites et grillades pour ceux qui ne mangent pas de harengs)

Massacre de la Saint-Barthélémy le 24 août 1572

Pour la petite histoire, la fête de la Saint-Barthélémy comémore l'assassinat des élites protestantes françaises (dont celui du célèbre Amiral de Coligny) par les dirigeants de l'époque le 24 août 1572. L'Alsace n'était alors pas encore française, mais était soumise aux mêmes tensions religieuses que dans le reste de l'Europe. En 1572, Zutzendorf était rattaché au baillage de Weiterswiller, sous le contrôle des Fleckenstein (cette histoire est retracée dans le musée de Zutzendorf créé par les descendants des Fleckenstein, les von Gayling). Tout le reste du Pays de Hanau était sous le contrôle des seigneurs de Hanau Lichtenberg.
Saint Barthélémy est le patron des fourriers, des couturiers, des relieurs et des bouchers.