Face aux grandes porcheries sur caillebotis il y a indiscutablement un malaise : on n’en est ni fier, ni heureux. Mais peut-on élever des porcs autrement, respecter l‘animal, respecter l’environnement, et gagner sa vie dans le contexte actuel ? Que demande le consommateur ? Est-ce des éleveurs alsaciens se laisseront convaincre d’élever des porcs « autrement » ?

La mondialisation de l’élevage et la pression sur les prix ne sont pas sans relation avec l’émergence de la grippe aviaire. Ne faut-il pas prendre ses responsabilités, chacun à sa place ?

Des questions et des réponses qu’Alsace Nature souhaite aborder lors d’une réunion publique qui se déroulera le samedi 24 février 2007 à 16h00 à la salle des fêtes de Zutzendorf - 6 rue Hanau Lichtenberg. La réunion sera animée par M. Bernard Kaempf, professeur émérite de l’Université Marc Bloch.

M. Joseph DAUL, Président du directoire de la Copvial (Coopérative des producteurs de viande d’Alsace), sera présent, ainsi qu’Alsace Nature, la Chambre de Consommation d’Alsace, un vétérinaire. Élus et professionnels de la production et de la distribution ont été invités à contribuer au débat.

Message transmis par Alsace Nature